Corso Sulle Spezie
- Sei appassionata/o di erbe aromatiche, delle spezie e la loro storia affascinate?
- Ti piacerebbe conoscere come usarle efficacemente per creare combinazioni di sapori insuperabili?
Corso dedicato al magico mondo delle Spezie, in compagnia di una chef e grande appassionata di spezie.
Riconoscimento pratico ed olfattivo delle più importanti spezie (potrai vedere e toccare le più importanti spezie del mondo)
Come cucinare le spezie (schede con ricette gustose)
avrà questo programma:
Programma:
- Mostra delle spezie per imparare a riconoscerle!
- Percorso olfattivo, le sensazioni e il riconoscimento
- Analisi organolettica, un nuovo approccio al mondo delle spezie
- La via delle Spezie, basi culturali e storico geografiche
- Le spezie in cucina, gli abbinamenti ideali
- Le miscele di spezie, come si combinano
- Tecnica di miscelazione e risultati pratici
- Compila il form in basso e clicca sulle nuove date di quest'anno (prenotati per tempo i posti si riempiono in fretta)
per prenotarsi compila il form in basso o chiama al 3332734945
Per le Iscrizioni e prenotazioni compilate la scheda sottostante e scegliete tra le date disponibili nel menu a discesa!
Se avete problemi con la compilazione o per informazioni: contatti mura.cristina@gmail.com - cellulare 3332734945 - ufficio: 0695225465
Ecco solo alcuni dei numerosi feedbak di allievi dei precedenti corsi:
Un corso davvero utile ed interessante, la Docente davvero preparata ed esaustiva (Daniela Poggi)
Un corso particolare, fuori dall'ordinario, interessante e completo!, da docente preparata, chiara esaustiva, ed appassionata della materia (Marcella Miceli)
Un corso interessante spiegato in modo semplice, Cristina è davvero coinvolgente (Rosalba Rubino)
Corso molto stimolante ed interessante, Cristina è davvero interattiva :-) (Simona Dottarelli)
Corso interessante, Cristina la docente, bravissima, coinvolgente in ogni spiegazione, semplice ed esaustiva (Daniela De Bono)
Corso molti interessante, ho scoperto tante cose nuove che non sapevo, docente preparata ed appassionata della materia, ottima pure la degustazione (Tramontano Antonella)
Corso Interessante, utile esposizione semplice e lineare (C. Piccari)
Per me che sono una profana e ho poco tempo da dedicare alla cucina è sembrato molto interessante, in particolare mi ha regalato la concezione della cucina come arte creativa, cosa che non avevo mai compreso (Daniela Di Nacci)
Corso molto interessante, bene impostato, ottimo il materiale e le ricette che mi ha inviato (Laura Re)
La storia delle spezie è molto interessante, brava la docente (Claudia Monti)
Il corso è molto interessante ed istruttivo mi piacerebbe in futuro approfondire la materia, la docente trasmette molto bene il suo amore per la materia (Roberto Puzzu)
Essendo un appassionato di cucina ho avuto l'opportunità di capire meglio come abbinare ed utilizzare le spezie (Arturo C.)
Il corso è ben strutturato e utile per conoscere più approfondito il mondo delle spezie (Raffaella Meli)
Interessante soprattutto per le applicazioni in cucina (Mario Rosa)
Un sorpresa, ho imparato molte più cose di quanto pensassi sulle spezie e sull'uso che se ne fa in cucina, la Docente è preparata coinvolgente appassionata della materia, anche se non si definisce una chef ;-) (Daniele Gurrisi)
Mi sono piaciuti molto gli aneddoti e le curiosità, la docente è splendida avevo paura di trovare poco entusiasmo, invece sa comunicare l'amore per le spezie (Milena Tornaghi)
Ho approfondito alcuni aspetti, la cosa che mi è piaciuta molto è stato il discorso del "viaggio" attraverso le spezie (Mirella Benedetti)
Ho trascorso una giornata piacevole, avevo un'idea sulle spezie che ho approfondito ricevendo vari consigli sull'argomento, il corso corrisponde a quello che immaginavo (Giuseppe Torni)
Corso istruttivo con approfondimento dell'uso di nuove spezie, stranamente non noiosa :-) (Francesco Timo)
Il corso è stato molto interessante e simpatico è la prima volta che partecipo e mi è piaciuto molto penso che parteciperò anche ad altri corsi (Matilde Sclama)
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