Corso Sulle Spezie - Escursioni Roma e Lazio

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Corso Sulle Spezie

Corsi Inforidea


Corso amatoriale "La magia delle Spezie"
...per assaporare, per gustare e per curiosare in questo magico mondo.




  • Sei  appassionato di erbe aromatiche, delle spezie e la loro storia affascinate?


  • Ti piacerebbe conoscere come usarle efficacemente per creare combinazioni di sapori insuperabili?



Corso dedicato al magico mondo delle Spezie, in compagnia di una chef e grande appassionata di spezie.

Il corso completo si svolgerà in una giornata e avrà questo programma:

Durante il corso ti insegneremo:

  • Viaggio nella storia e nelle curiosità delle spezie,

  • Riconoscimento pratico ed olfattivo delle più importanti spezie (potrai vedere e toccare le più importanti spezie del mondo)

  • Come cucinare le spezie (schede con ricette gustose)


Il corso completo si svolgerà in aula ed è incluso un aperitivo con degustazione
avrà questo programma:

Corso

ore 9,00 accoglienza in aula e presentazione della giornata e degli argomenti
ore 09,30 - alle 13,30 corso in aula + aperitivo a sorpresa in cui degusterete alcune pietanze a base di spezie;

programma:
-  Mostra delle spezie per imparare a riconoscerle!
-  Percorso olfattivo, le sensazioni e il riconoscimento
-  Analisi organolettica, un nuovo approccio al mondo delle spezie
-  La via delle Spezie, basi culturali e storico geografiche
-  Le spezie in cucina, gli abbinamenti ideali
-  Le miscele di spezie, come si combinano
-  Tecnica di miscelazione e risultati pratici


Date:

Vedi il form di prenotazione in basso troverai le date aggiornate!

Nuove date 2017!:
  • Compila il form in basso e clicca sulle nuove date di quest'anno (prenotati per tempo i posti si riempion in fretta)

Corso amatoriale "La magia delle Spezie"...per assaporare, per gustare e per curiosare in questo magico mondo.
Il corso si svolgerà in una giornata in aula incluso un aperitivo speziato con degustazione e avrà questo programma:
• Viaggio nella storia e nelle curiosità delle spezie,
• Riconoscimento pratico ed olfattivo delle più importanti spezie (potrai vedere e toccare le più importanti spezie del mondo)
• Come cucinare le spezie (schede con ricette gustose)
• Aperitivo Speziato degustazione

Docente Cristina Mura cell. 3332734945
Costo: € 30,00
presso Inforidea in Viale Anicio Gallo 3 Roma ore 9,30/13,30
Durata: 4 ore
Tipologia: corso amatoriale delle spezie


per prenotarsi compila il form in basso o chiama al 0693575476


per info e contatti:
Cristina Mura 3332734945 - 0693575476
mura.cristina@gmail.com

Per le Iscrizioni e prenotazioni compilate la scheda sottostante e scegliete tra le date disponibili nel menu a discesa!
Se avete problemi con la compilazione o per  informazioni: contatti mura.cristina@gmail.com
- cellulare 3332734945 - ufficio: 0693575476

Ecco solo alcuni dei numerosi feedbak di allievi dei precedenti corsi:

  • Un corso davvero utile ed interessante, la Docente davvero preparata ed esaustiva (Daniela Poggi)


  • Un corso particolare, fuori dall'ordinario, interessante e completo!, da docente preparata, chiara esaustiva, ed appassionata della materia (Marcella Miceli)


  • Un corso interessante spiegato in modo semplice, Cristina è davvero coinvolgente (Rosalba Rubino)


  • Corso molto stimolante ed interessante, Cristina è davvero interattiva :-) (Simona Dottarelli)


  • Corso interessante, Cristina la docente, bravissima, coinvolgente in ogni spiegazione, semplice ed esaustiva (Daniela De Bono)


  • Corso molti interessante, ho scoperto tante cose nuove che non sapevo, docente preparata ed appassionata della materia, ottima pure la degustazione (Tramontano Antonella)


  • Corso Interessante, utile esposizione semplice e lineare (C. Piccari)


  • Per me che sono una profana e ho poco tempo da dedicare alla cucina è sembrato molto interessante, in particolare mi ha regalato la concezione della cucina come arte creativa, cosa che non avevo mai compreso (Daniela Di Nacci)


  • Corso molto interessante, bene impostato, ottimo il materiale e le ricette che mi ha inviato (Laura Re)


  • La storia delle spezie è molto interessante, brava la docente (Claudia Monti)


  • Il corso è molto interessante ed istruttivo mi piacerebbe in futuro approfondire la materia, la docente trasmette molto bene il suo amore per la materia (Roberto Puzzu)


  • Essendo un appassionato di cucina ho avuto l'opportunità di capire meglio come abbinare ed utilizzare le spezie (Arturo C.)


  • Il corso è ben strutturato e utile per conoscere più approfondito il mondo delle spezie (Raffaella Meli)


  • Interessante soprattutto per le applicazioni in cucina (Mario Rosa)


  • Un sorpresa, ho imparato molte più cose di quanto pensassi sulle spezie e sull'uso che se ne fa in cucina, la Docente è preparata coinvolgente appassionata della materia, anche se non si definisce una chef ;-)  (Daniele Gurrisi)


  • Mi sono piaciuti molto gli aneddoti e le curiosità, la docente è splendida avevo paura di trovare poco entusiasmo, invece sa comunicare l'amore per le spezie (Milena Tornaghi)


  • Ho approfondito alcuni aspetti, la cosa che mi è piaciuta molto è stato il discorso del "viaggio" attraverso le spezie (Mirella Benedetti)


  • Ho trascorso una giornata piacevole, avevo un'idea sulle spezie che ho approfondito ricevendo vari consigli sull'argomento, il corso corrisponde a quello che immaginavo (Giuseppe Torni)


  • Corso istruttivo con approfondimento dell'uso di nuove spezie, stranamente non noiosa :-) (Francesco Timo)


  • Il corso è stato molto interessante e simpatico è la prima volta che partecipo e mi è piaciuto molto penso che parteciperò anche ad altri corsi (Matilde Sclama)


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